فنية مختبر أغذية

الوصف الوظيفييعمل تحت إشراف كيميائي الأغذية ويقوم بفحص وتحليل عينات من منتجات الصناعات الغذائية بهدف التحكم في عمليات التصنيع وضبط النوعية ومطابقة المواصفات يقوم بدراسة خصائص ومواصفات أجهزة وتحليل الأغذية والمشروبات، يحدد أسس التشغيل السليم والمأمون وبرامج الصيانة الوقائية في ضوء أدلة التشغيل والصيانة الصادرة عن الشركات الصانعة، يفحص عينات من الأغذية والمشروبات الطبيعية والصناعية، يحلل عناصرها ومحتوياتها وقيمها الغذائية، يجري التجارب المخبرية تحت إشراف كيميائي الأغذية على عينات من منتجات الصناعات الغذائية في مراحل التصنيع المختلفة لتحديد خصائصها الكيميائية والفيزيائية والغذائية وتأثير الإضافات الكيميائية في لون وطعم ورائحة المنتجات وعلى أسلوب حفظها ومدة تخزينها، يعمل على رفع وتنمية كفاءة المرؤسين المساعدين، يعزز أسس وإجراءات السلامة والصحة المهنية ويوفر وسائل الحماية والوقاية.المهاراتان تكون لديها بكالوريوس أحياء أو كيمياء قراءة من المصدر (تنقيب)